Metsään on tullut jo syys...

Heipä hei, juuri sinä siellä ruudun takana!

Me kaikki olemme saaneet nauttia kuumasta kesästä ja loistavasta syksystä näin pitkään. Vieläkin ilmat ovat olleet kosteita, mutta lämpöisiä. Itse olen ilahtunut jokaisesta aamusta, olkoonkin sää ollut millainen tahansa...on niin mahdottoman paljon asioita, joista saa kiittää joka päivä!

 Tällä viikolla oli useita todellakin isoja ja onnellisia tapahtumia; tapasin vuosien takaisen ystävän, jonka luona pääsin käymään. Vaikeiden aikojen jälkeen aurinko paistaa jälleen hänen elämään. Olipas tunteita herättävä vierailu, omat turhat murheet tuntuivat vähäpätöisiltä. Toivon jaksamista kaiken sairauden keskellä ja jos osaan olla vähänkin tukena, niin se olisi ihanaa...

 

Tässä sydänlämpöiset terveiset!

 

 

"Maan korvessa kulkevi lapsosen tie"...sitä laulua voisi laulaa ( laulankin lapsenlapsille) katsellessa tätä kuvaa, joka on otettu metsäretkeltämme.

 

 

 

Voi sitä iloa ja riemua mikä tulee suorana palautteena lasten kanssa puuhailusta. Joskus tuntuu, ettei paljoakaan tarvita, kun saa lapsenlasten mielen iloiseksi ja omankin...

 

 

Kyllähän siihen retkeen kuuluu tärkeänä osana eväät ja makkaranpaisto. Ulkosalla syöminen on vaan niin ruokahalua herättävää, että siellä maistuu vaatimattominkin eväs...mutta kyllähän mummi jotain herkkujakin sai luvan ostaa!

 

 

 

Kuvia retkeltämme...

 

 

 

Surullinen vene, joka taitaa jäädä lumen ja jään vangiksi...

 

 

 

Mitähän ihmettä siellä kolossa on...asuuko siellä hiiri vai isompi eläin...saatiin vähän jännitystä aikaan, kun keksittiin yhdessä pikkuisen pelottavia satuja.. turvallisessa seurassa on hyvä kuunnella!

 

Kauniit oli maisemat ja suloinen sää, vaikka elettiin jo lokakuuta..

 

 

 

Tässä tämän kertainen tarina. Lähipäivinä lisää, silloin vähän leivotaan ja muutakin mukavaa.

 

 Nautitaan näistä päivistä ja tehdään mitä itsekukin pitää tärkeänä.

 

 

Onnellinen on se ihminen, joka osaa nauttia pienistä asioista,

arkipäiväisistä tapahtumista, auringonpaisteesta, linnuista langoilla,

aamiaisesta, päivällisestä, lounaasta,

aamun lehdestä postilaatikossa, vastaantulevasta ystävästä -

niin monet tavoittelevat elämän nautintoja

menemällä niiden ohitse.

 

- Tommy Tabermann -

 

 

Tässä meille viisaan miehen ajatuksia ja mietteitä. 

 Tämä runo on minulle tärkeä ja yritän noudattaa ohjeita joka päivä!

 

Kiitos ja ihanaa viikonloppua!

 

Ruusuja ja muitakin kukkia...

Hei taas!

Innostuin taas reissun jälkeen askartelemaan vaahteranlehdistä ruusuja. Ohjeen näin jollain sivulla, mutta halusin tehdä niistä vähän erilaisia...näissä nämä lehdet ovat eripituisia ja näin näyttää mielestäni oikein ruusuilta - mutta makuasia...tämä on minun malli! Väri pysyy vielä kuivattunakin. Punaisia ja kirkkaanvärisiä en löytänyt lisää, mutta tiedän paikan mistä saan pakkasenpuraisemia oransseja lehtiä... ensi viikolla menen Lempäälään.

Kiireisen viikon monien puuhien ja vielä setäni hautajaisten jälkeinen alakulo sai lähtemään luontoon. Metsäretkellä on tilaa hengittää ja taas päähän mahtuu uusia ajatuksia...virtaa tulee lisää ja asiat asettuvat oikeisiin mittasuhteisiin. Siellä on kaunista ja lumoavaa...ja kaiken lisäksi sain kerättyä ison korillisen suppilovahveroita....

 

 

Mieli teki jotain hyvää suppiloista ja niin teinkin Suppilovahveropiirakan,

josta ohje muokattuna seuraavaksi:

 

Pohja:

 

2 dl muusijauhetta

4 dl vehnäjauhoa

2 tl leivinjauhetta

2 dl kylmää vettä

200 gr voita

 

Sekoita muusijauhe, vehnäjauho ja leivinjauhe sekaisin. Nypi voi joukkoon ja lisää vesi, sekoita. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja tee haarukalla reikiä ja paista n.10 minuuttia. Pilko sienet palasiksi.

Paista suppiloita ( n. 2litraa ennen paistoa)  pannulla ja veden haihduttua lisää 1sipuli ja valkosipulia hienonnettuna ja voita.

Mausta timjamilla ja paprikajauheella sekä vähällä suolalla. Juustoraasteessa on reilusti suolaa.

Laita seos puolikypsän pohjan päälle, jossa on :

 

3 dl ruokakermaa

1 prk kermaviiliä

4 munaa

4 dl juustoraastetta

 

Paista 220 asteessa noin. 30 minuuttia kauniin ruskeaksi. Tästä annoksesta tuli kaksi piirakkavuokaa, koska toinen on menossa tuliaisiksi...

 

 

 

Kohta iltateen kanssa maistuu palanen ja jälkiruuaksi Omenaleivos, jonka tein jo viikolla.

 

 

 Pohjana:

200 gr voita

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

3 1/2 dl vehnäjauhoa

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

1 tl vaniljasokeria

1/2 tl kanelia

 

Voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat ja jauhot, joihin on sekoitettu kuivat mausteet. Laita seos uunipannulle, jossa on leivinpaperi ja päälle omenasosetta n. 5 dl. Rouhittua valkosuklaata 1 levy ja 1 muna ja 2 prk rahkaa, 1 dl sokeria, 1/2 dl sitruunamehua, 1 tl kanelia, sekoita ja kaada päälle.

 

 Paista 200 asteessa noin 30minuuttia.

 

Tästä tuli uunipellinen, jonka sitten leikkasin palasiksi ja osan pakastin vierasvaraksi.

 

 

 

 

 

 

Kehäkukka kestää vielä kylmääkin...

 

 

 

 

Orvokitkin ilahduttavat syyskuun lopulla...

 

 

Vielä yksi kuva vaahteranlehtiruusuista, jotka ovat kyllä kauniita. Helppoja tehdä ja ilmaista materiaalia vielä saatavilla. You tubessa kiertää video, jossa tehdään näitä ruusuja.

Nyt lauantaisaunaan ja sitten taitaa ollakin valmis Höyhensaarille!

 Mukavaa sunnuntaita ja aurinkoista viikonalkua sinulle, joka jaksoit tänne asti!

Lapin kuvia tulee lisää myöhemmin...