torstai 21. tammikuuta 2016

Tammikuun touhuja...

 
Heippa taas!
Mahtavia talvisia päiviä on ollut tammikuussa,
pakkanen vain ehkä vähän estänyt pitempiä lenkkejä tekemästä,
mutta aina kuitenkin jonkunlainen pätkä on tullut käveltyä!
Mahtava luonto ympäillä on kyllä houkutellut paljon valokuvaamaankin!
 Lunta ei kyllä ole vielä ollut hiihtämiseen asti, mutta odotellaan...
Pakkasesta on ainakin ollut paljon iloa,
kun on voinut jäädyttää monenlaisia koristeita...
ja kyllä niitä olen iltaisin laittanut terassille odottamaan jäätymistä!
 
 
Iltapäivän valossa saavat kauniin loisteen!
 
 

 
 
Särkynyt jääsydän <3

 

 
 
Maitopurkkeja ja vanhaa mehua...
ja kuivattuja ruusuja...
Tuikkukynttilöitä välissä...

 
 
 
 



 
 
 
 
Pakkasen paukkuessa on mukava paistaa leivinuunissa tai tavallisessa uunissa,
 
 Jyvänäkkäriä:
2dl jauhoja ( sekaisin ruis,tattari,maissi yms.)
1 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl pellavansiemenrouhetta
1/2 dl seesaminsiemeniä
1/2 dl kurpitsansiemeniä
1 dl kauraleseitä
2 1/2 dl kiehuvaa vettä
2 dl öljyä
suolaa
Sekoitetaan kaikki kuivat aineet ja
 lisätään kuuma vesi, öljy ja sekoiteaan tasaiseksi.
Levitä seos leivinpaperin päälle ohueksi ja
 laita pinnalle jotain jyviä, tässä oli pellavansiemeniä ja sormisuolaa.
 
Paista ensin 15 min. ja tee ruutuja taikinapyörällä ( tai minkämuotoisia haluat paloista)
Paista vielä 1 tunti 150 asteessa.
Tein kaksinkertaisen annoksen.
 
 
 
 

 
 
 
Maistui kyllä!
 
 
 
 
Kaappien siivouksen ja tsekkauksen aikana löysin jouluksi ostamani taatelipaketin
ja siitä se sitten taas lähti, nimittäin
Taatelikakku
ja helppo sellainen...
 
1 paketti kivettömiä taateleita,
 1 1/2 dl fariinisokeria ja
1 1/2 dl vettä keitetään "mössöksi"
2 munaa vatkataan vaahdoksi
lisää 150 g voisulaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
Sekoita jäähtynyt taateliseos kakkutaikinaan ja
 paista jauhotetussa vuokassa 150 asteessa 60 minuuttia.
Ripsottelin päälle tomusokeria.
 
 
 
 
Välipaloiksi telkkaria katsellessa valmistuu sukkia pienempiä ja
 


 
isompia kokoja!




Ei tullut jouluna tehtyä torilta ostetuista maa-artisokista mitään,
 mutta mahtava keitto tuli vielä tammikuussakin!





Noin 500 gr maa-artisokkia
pari perunaa
vettä
 kasvisliemikuutio
valkosipulin kynsi
ruokakermaa
Tehose

 


lauantai 2. tammikuuta 2016

...vielä jotain joulusta!

Heipä hei!
 
Jouluhan se sittenkin tuli ja menikin, kaikesta kiireisestä ajasta huolimatta!
 Oli sentään aikaa rauhoittua joulun aikana ja välipäivinä.
Tämä meidän joulunaika meni kyllä mahdollisimman vähällä touhulla,
 vaikka kyllä se oikeasti kuuluu minun jouluuni, se "hössötys" ja valmistelu!
Mutta oli kyllä vaihteeksi mukavaa mennä valmiiseen pöytään aattona ja
 sitten omissa oloissa nauttia omasta rauhasta kaksistaan.
 
Ja kyllä kuten jouluun kuuluu, myös vieraita kävi savusaunassa,
 tosin vasta joulupäivänä.
 Oli mukavia seurapelejä ja hauskaa yhdessäoloa.
Aattona seurassa ihanaiset lapsenlapset...
Oli tämä joulu erikoinen muutenkin,
enpä ole koskaan joulupäivänä käynyt sienessä,
enkä ottanut kesäisiä kuvia...
 
 
 Tässäkin rantasaunan vessan ikkunasta näkymä - kuin kesällä,
 mutta lisänä oli kuurankukat!
 
 
 
Tapaninpäivänä iltapäivällä paistoi hetken aikaa aurinko
 ja joki ihan sulana...
 
 
 
Aikaisin aamulla sentään onnistui saamaan vähän talvisempia kuvia...
pakkasen pojan taidetta!
 
 
 
 
Joululahjojakin sentään ehdin kutoa pitkin syksyä...
 
 
 
 Jäälyhty syntyi jo pienessä pakkasessa...
 
 
 
 
Joulun joku herkkuhetki, isännän mielimarja...
itse olen omin pikku kätösin poiminut hyttysten ja mäkäräisten mellastaessa ympärilläni...
Kovaa hommaa, nyt tietää, miksi hinta on niin kova lakoilla! 
 
 
 
 
Todistusaineistoa Joulupäivän saalis 2015! 
 
 
 
 
 
Keksipurkki, korkit,taikataikinaruusut ja vanha valoketju... 
Tuunausta hyasinttien seuraksi...
 
 
 
 
Ihan oikea joulupukki tuli autolla, kun maassa oli vettä ja loskaa...
mutta pikkutontut olivat onnessaan jakaessaan paketteja! 
 
 
 
 
Pienestäkin ja vanhasta saa kaunista... 
 
 
 
 
 
 
Savusaunan tunnelmia... 
sitä lämmitettiin monena päivänä ja
 olikin sitten makoisat ja pehmeät löylyt,
pakasteesta otetun uuden vastan tuoksuessa...
 
Hankeen ei voinut tänäkään vuonna sukeltaa!
 
 
 

Perinteinen jouluherkku, mätiä, smetanaa ja sipulia -
tässä paahtoleivällä!



Uudenvuodenkranssi -
tinaiset hevosenkengät onnea tuomassa!
 


    
Nyt sitten uusi vuosi edessä ja onkin ihanaa aloittaa taas kuin "puhtaalta"pöydältä!
Uskon ja tiedän, että on paljon ihania asioita ja tapahtumia edessä, kuten jokaisella meillä.
Nautitaan joka hetki aivan arkisistakin asioista, kiitollisena terveydestä,
ihanista ihmisistä lähellä ja kaukanakin, mahdollisuudesta työhön,
myös muutoksista, oivalluksista, rakkaudesta!
 


Vuodelle 2016!
 
( en valitettavasti tiedä runon kirjoittajaa)
 
Ja vielä lämmin kiitos kaikille,
 jotka olette kommentoineet ja lukeneet blogiani!
 
Itsekin innostun palautteista ja jatkan kirjoittelua,
varsinkin, kun moni on jo kysellyt!