lauantai 30. toukokuuta 2015

Toukokuun viimeinen...




Hei taas!




 
Lintukonsertin kuuluessa korvissa ja pilvien lipuessa taivaalla, mietin mennyttä kevättä....
Paljon on tapahtunut muutamassa kuukaudessa , monellakin osa-alueella...
Eikä lainkaan huonona tämä liikunnan ja terveellisen elämän mukanaan tuoma onnistuminen.
Mutta niinhän sitä sanotaan, että jostain on luovuttava saadakseen jotain toista...
 
 
 
Tässä esimerkkipäivä...
 
 
Vaikuttaa moneen asiaan, kuten jokainen sen tietää!
Omalta kohdaltani huomaa, että jaksaa nousta portaat neljänteen kerrokseen mennen tullen... samoin paino putoaa pikku hiljaa ja verenpaine on pysynyt saavutetuissa hyvissä lukemissa...energiaa riittää vaikka muille jakaa.
 




 Iltapalaksi voikin sitten nauttia katkarapuja, munaa ja majoneesia
Saaristolaisleivällä...ja jääteetä...









Nokkosnäkkäri
 



 
Tein tämän ohjeen mukaan, jota olen muunnellut tarpeen mukaan, siis jauhoja, mitä onkin ollut..
 
Ohje:
2dl jauhoseosta ( ruis,kaura ja spelttijauho oli nyt )
1 dl kurpitsansiemeniä
1dl seesaminsiemeniä
0,5 tl suolaa
0,5 dl öljyä
0,5 dl leseitä
1dl ryöpättyjä, hienonettuja nokkosia
 
2,5 dl kiehuvaa vettä
Pinnalle sormisuolaa ja haluamiasi siemeniä ( auringonkukkaa nyt)
Sekoita kuivat aineet sekaisin, lisää kiehuva vesi ja levitä tasainen massa leivinpaperilla päällystetyn pellin päälle. Ripottele siemenet ja heitä vähän sormisuolaa päälle..
Paista 150 asteessa n.15minuuttia ja ota pelti uunista ja kuvioi pinta taikinapyörällä kuvioiksi esim. kolmiot... Paista vielä 1 tunti ja valmis on!




Tässä itämaisin maustein kanansuikaleita,kukkakaalia, purjoa, suppilovahveroita,
ryöpättyä nokkosta,runsaasti basilicaa...


Raparperipiirakkaa
 
 
 
Tämän tein Maisemakahvilan piirakan ohjeella!


On sitä tullut tehtyä muutakin kuin lenkkeiltyä...
Tässä jokunen tunti Emmendalia...



 
 
 
 
 
Kyllä kielo on ehdottomasti lempikukkani....
 
 
 
 
Eipä voi lenkkimaisemiani moittia...
 
 
Tälläistä tänä aamuna ja nyt mummuilemaan rakkaitten lastenlasten luo!
 
Kiitos, kun jaksoit lukea ja kommenttisi ja palautteesi
 ilahduttavat minua ja auttavat
kehittämään tätä blogiani!
 
 

sunnuntai 24. toukokuuta 2015

Heleä Helluntai!

Huippu hieno sää tänä Helluntaina!
 
Istuin aamulla omalla parvekkeella ja aurinko lämmitti ihanasti ja
lintukonsertti oli mitä mahtavin...
Aurinko kuumensi ihon ja on varottava, ettei heti pala.
 On melkoisen lämmin tässä tuulensuojassa...
Toukokuun viimeinen viikko alkaa ja kesälomat tuossa tuokiossa...
 
 
...tässä maisemaa aamulenkiltä...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Paistoin päivän piristykseksi Parsapiirakkaa...
Koristeeksi moneen kertaan ryöpättyjä ja paistettuja korvasieniä...
 
Pohja:
100 g voita 
0,5 dl juustoraastetta
1dl vehnäjauhoja
1dl kaurahiutaleita
2dl grahamjauhoja
0,5 dl kylmää vettä
Nypi voi, jauhot ja juustoraaste, lisää vesi ja painele vuokan pohjalle ja reunoille.
Pistelin haarukalla pohjaan reikiä ja paistoin 10 min. 200 asteessa.
 
Kuoritut, kiehautetut parsat asettelin pohjan päälle
 ( keitin parsoja suolalla, sokerilla ja sitruunalla maustetussa vedessä n. 5 minuuttia ja valutin)
ja korvasieniä paistettuna ja tomaatin puolikkaita.
Päälle seos, jossa oli 4 munaa,
ranskankermaa 2 dl, 1dl juustoraastetta, pippuria myllystä, suolaa ripaus,
kuivattua rakuunaa.
Paistoin vielä täytteen kanssa 20 minuuttia.
 
 
 
 
 
Varhaiskaalia en lakkaa kehumasta...on hyvää hiukan paistettuna, porkkanaa suikaleina,purjosipulia, valkosipulia runsaasti ja mausteita maun mukaan...
Paistettua pakasteseitiä tillillä ja sitruunalla maustettuna ja kevätsipulin varsia...
Oli maistuvaa...
 
 
 
 
Keitettyä kukkakaalia ja broilerin suikaleita hyvin maustettuna...valkosipulilla, paprikalla, kurkumalla, carrylla...
 



 
Tässä näkymä parvekkeelta aamuvarhaisella...
ihana järvi kimalteli aamun auringossa...
 männynlatvat heiluvat näin neljännen kerroksen kohdalla...
 


 
 
Aamiainen maistui tuulensuojassa...tarkeni jopa lukea....



Viime viikolla tein tuoreesta parsasta sosekeittoa seuraavalla ohjeella:
 
2 nippua parsaa n. kilo
2 kpl sipulia ( itse laitoin n.3 sentin palan purjoa)
Valkosipulin kynsi
 ( makuasia, mutta parempaa oli ilman, koska parsan ihana maku pääsee oikeuksiinsa)
 
Voissa freesasin sipulit ja parsat puolitettuina ja kuorittuina. Joukkoon raastettua sitruunan kuorta
 n. 1 rkl.
Lisäsin 8dl vettä ja 3 rkl kanafondia ( kasvisliemikuutiot käy)
Annoin kiehua  n. 15 minuuttia ja kaadoin vähän lientä pois ja soseutin sauvavatkaimella seoksen.
Lisäsin keitinliemen ja ranskankermaa 2 dl.
Maustoin suolalla, pippuria myllystä ja persiljasilppua päälle. Koristeeksi olin jättänyt muutaman nupun parsasta!
Oli taivaallisen pehmeää ja maukasta...
Kuvaa en nyt löytänyt...




Rentukkaa ojan pientareella...
 
 
 
Vaatimaton lemmikki on oikea kaunotar...
 
 


Tuoksuvat tuomien, valkoiset kukkaset...
 
 
Lenkkipolulta...
 
 
 
Askelia on tullut lähes päivittäin...
 
 
 
 
 
Näillä tällä kertaa ja palaillaan taas uusin kujein!
 
Kiitos teille kaikille kannustavista kommenteistanne
 ja ihanaista ensi viikkoa kaikille!

 

sunnuntai 17. toukokuuta 2015

Keväisiä maisemia...

 
Hei!
Kun katselee ikkunasta ulos, näkyy joka puolella vihreää, eri sävyjä ja auringon loistaessa värit vaihtuvat...ei ole enää mustaa ja loskaista, vaan se on nyt selvästi kevät! Lenkkeilemässä on pakko käydä joka päivä, joskus parikin kertaa, koska linnunlaulukonsertti on mahtavaa ja voi sitä liverrystä ja sirkutusta....taas on sanottava,että kyllä meidän suomalaisten kelpaa elellä näin kauniissa maassa!
 
Muutosten melskeessä ei ole tullut päiviteltyä kovin ahkerasti tätä blogia, mutta taas on uutta virtaa, joten eiköhän tuotapikaa taas juttuakin synny!
Ruoka-asioita olen jatkanut Kehokuurin merkeissä...paino aina hiukan putoaa tai pysyy samassa, mikä on tarkoituksenikin. Myös verenpaine on ollut kohdillaan kaikesta huolimatta!
 
Keväistä herkullista parsaa olen keittänyt muutaman kerran ja se sitten osaa olla hyvää sitruunalla maustetun voin kera...täytyy ostaa useammin, ei ole hinnalla pilattu...alle 2 euroa pakkaus...
vaikka ei olekaan vielä kotimaista tuotantoa....
 
 
 
 
Tässä kanasuikaleita paistettuna ja parsaa...
 
 
 
Lounaaksi "pikaruokaa" kinkkua ja munaa...
 

 
 
Heräävä kesän alku on kaunista... 
 
 
 
Ketunleipiä lapsena syötiin...
  



Illan rauhaa lenkin varrelta...

 
Lehmuksen vihreys... 
 
 
 
Reittini varrella viehättävä vanha talo.... 
 
 
 
Mustikoita tulee tänä kesänä runsaasti, kunhan ei vain halla vie alkuja...
 
 

 
Yksinäisen kyynel...
 
 
Sovittu ei samaan kammariin
 
Sinä halusit palatsin,
minulle riitti koti,
sinä tahdoit enemmän,
minä vähemmän,
Sinä vaadit uutta,
minulle kävi vanha,
halusit maailmanympäri matkustaa,
minulle kelpasi kotimaa,
sinulta sain valheita,
odotin rehellisyyttä.
Nyt on molemmilla tarpeeksi.
 
 
- Mailis-
 
 
Toivottelen mukavia päiviä ja palataan tässä blogissa
 lähipäivinä iloissa merkeissä!
 
 
 
 
 




 

sunnuntai 10. toukokuuta 2015

Äitienpäivänä -15


Hei taas!
Kovin keväistä ja vehreää näyttää tämäkin päivä olevan! Lintukonsertti on korviahuumaava ja joka puolella kuuluu valtaisa liverrys...pesäntekopuuhat ja parin etsintä on parhaassa vauhdissa...
 
Lippu salkoon kaikille äideille! Myös taivaassa oleville ja jokaiselle muullekin, joka ei ole mitalia saanut, vaikka jokainen äiti sen on ansainnut!

Tässä itsekin odottelen rakkaitani aterialle...jännittää <3
 
 
 
Koivuissa on jo melkoiset hiirenkorvat...
 

 
 
Äitienpäivän aamu-lenkki... 
 
 
 
Valkoiset kukat ovat kauneimpia...
 
 
 
 
Omalle äidille viety ruusut...ikävä on aina vaan, mutta muistot kulkevat mukanani...
 







Kyllä Kehoruokaa on tullut valmistettua ja omatekoista näkkäriä pala päivässä...ja kuten näkyy, myös voita käytän...
Kehokuuri menee jo omalla painollaan ja vaakakin näyttää joka viikko pienempiä lukuja...elämässä on tällä hetkellä paljon muuta, mutta taustalla koko ajan kulkee oman kehon arvostaminen liikunnan ja ruuan kautta...jos et itse huolehdi itsestään, sitä ei kukaan muu voi tehdä puolestasi!
 
Tässä uunibroileria salaatin päällä...

 
Broilerin rintafilettä ja juureksia...
 
Täytyy todeta, etten ole vielä kanaan kyllästynyt.
 Siitä saa nopeasti monenlaista "pikaruokaa"!
 
 
Valkosuklaajuustokakku äitienpäivän kahville
 
 
Päälle mustikoita
 

Jäi kokonaan kuvaamatta siinä hässäkässä äitienpäivän ateria:
pihviä maustevoilla, uunijuureksia ja raikasta salaattia...


 
Aamulenkiltä aikaisemmin tällä viikolla...
Nyt on kyllä luonto kauneimmillaan ja herkät, ihanat värit ympäröivät kulkijaa...
 
 
 
Voimia lenkiltä...
 
 
 
Vesille venosen mieli...
 
 
 
Mummin pikku apulainen sämpylöiden teossa...
 
 
Tässä mummin kuva, ihanaa, jos lapsi näkee minut näin,
kädet ottamassa vastaa avosylin nauravin kasvoin...
(jostain syystä kuvaa en saanut käännettyä)
 
 
 
 
Lahjoja lapsilta....ihana reppu ja mikrossa lämmitettävät tossut!
 
 
Ihana päivä....onni on omat lapset ja lapsenlapset!
 
 


 
Näin tällä kertaa...kohti uusia haasteita ja elämää!
 
Nyt on lähdettävä eteenpäin yksin, mutta ei yksinäisenä!
 
 
Ajatus lopuksi:
 
" On kaksi päivää, joista ei kenenkään pitäisi koskaan kantaa huolta,
 ne ovat eilinen ja huominen!"
 
- Robert Jones Burdette -
 
Kiitos kommenteista ja ennenkaikkea kiitos teille lukijoille!
 Nöyränä ihmettelen....