Heinäkuun retkiä...herkkuhetkiä....

 

 

 

Huh heijaa, heinäkuukin hurahtaa vauhdilla...

ja aika menee näin lomaillessakin ja kai varsinkin silloin!

 

Nyt alkaa olla mansikka-aika

ja nyt nautitaan kesän herkusta sellaisenaan ja jäädykkeenä.

Pakasteeseen pakataan mansikoita jo kohta...

 

Tämä herkku on kevyt ja sopii melkein kaikille,

koska siinä ei ole maitotuotteita eikä jauhoja....

ainoastaan munanvalkuaista ja mansikoita!

 

Eikä ole marjapuuroa, vaikka siltä vähän näyttääkin...

 

 

 

Mansikka sorbetti

1/2 l jäisiä mansikoita

1 dl sokeria

1/2 dl vettä

2 munanvalkuaista

 

 Soseuta monitoimikoneella mansikat, lisää vesi ja sokeri

Valkuaiset yksi kerrallaan koneen pyöriessä

Tarjoile heti tai laita kohmettumaan pakkaseen tunniksi tai pitemmäksi aikaa,

 jos haluat ihan kovaa jäädykettä!

Sokerin määrää voi vähentää, että ei tule liian makeaa....ja riippuu mansikoiden makeudesta.

Myös makeutusaine käy.

Tämä ohje on osittain Marttojem sivuilta!

 

 

 

Vaihtelevan sään kuvaamisessa on ollut tänä kesänä paljon vaihto-ehtoja...

on saanut auringon paistetta,

vettä ja tuulta, joka lähtöön luonnossa on omat värinsä ja hetkensä!

Jokainen päivä on omalla tavallaan kaunis, mutta onhan meitä valittajia, olkoon ilma mikä hyvänsä!

 



Vettä on saatu taivaan täydeltä...

ja koski vain pauhaa...

 

 

 

 

"Silta yli synkän virran"....

kauniiseen saareen kylläkin!

 

 

Timantteja lehdellä...

 

 

Valoa kohti...

 

 

Sitten taas ruoka-asioita, koska kuitenkin on joka päivä syötävä,

niin miksei samalla tekisi myös silmänruokaa...

 

Nyt sopii maustaa ja lisätä mansikoita moneen ruokaan ja makuun...

Lounaaksi tai alkuruuaksi ihana mansikka - kanasalaatti

Alle revittyä salaattia, tomaattia, kypsää kanaa, mansikoita,

auringonkukan siemeniä, paahdettuja leipäkrutonkeja,

sitruuna-oliiviöljykastike...

Kesäistä ja kevyttä...

Broilerin sisäfileitä, kesäkurpitsaa, valkosipulia...

 

 

Päiväkahvit kera vanhanajan vaniljapitkon...



 

 

 

Ja nämä apilankukat ja niiden tuoksu...

kyllä meillä on kauniita kukkia myös luonnossa...

Kohta alkaa metsässä kulkeminen,

 mustikoita poimien ja kanttarelleja noukkien...

joten tein runon hirvikärpäsille!

 

Kuka sitten niitä pelkääkään,

inhottavampia ovat kuitenkin punkit...



Hirvikärpäsille

 

Metsässä on ihanaa,

 kuka sinne uskaltaa.

Hirvikärpäset siellä vaeltaa,

puseron alle usein pujahtaa.

Hiuksissa ne karkeloi,

 selkäpiissä elämöi.

Ei kuole vaikka kuinka litistää,

kohta esiin taas ne vilistää.

Neuvoksi nyt  mikä,

lyheneekö elinikä,

jos ei metsään mennä voi,

 kun kiusanhenget karkeloi???

 

-Maija-Liisa-

 

 

 

Mummin murunen...

Tänä kesänä olen saanut olla lastenlasten kanssa ja nauttia heidän seurastaan.

Kyllä sydän pakahtuu, kun pienet kädet kiertyvät kaulaan...

siinä ei sanat riitä kertomaan tunteita....

 

Ihanaista kesän jatkoa teille kaikille, jotka jaksatte lukea näitä kirjoituksiani!

Kiitos!