Syksyn merkit!

                              

Hei taas!

 

Olin muutamana päivänä "terapiassa"!

 Metsä on minulle aina vain tullut tärkeämmäksi, mitä vanhemmaksi tulen...

Voi sitä luonnon rauhallista ja leppoisaa tunnelmaa.

Mahtavat värit, jotka näin syksyn tullen vain kirkastuvat ja monipuolistuvat,
 myös ihan täällä etelässä

alkaa värikirjoa tulla!

Eikä tietenkään vähäisimpänä ilona tämän syksyn runsaat marjasadot,
joita kyllä jokaiselle riittää.
Pieni miinus ovat hirvikärpäset, joita on jonkin verran, mutta itse olen niihin jo tottunut..
 

Sunnuntaina, 6.9 sain runsaan 6 litraa mustikoita,
 jotka olivat vieläkin kovia ja mehukkaita.

Puolukat saavat vielä kypsyä ainakin viikon,

 mutta koeannos vispipuurosta ja puolukkapiiraasta maistui jo ihan oikealta...
 

 

 



Tässä vielä nautin ja kerään voimia talven varalle,

vaikka kuski jo autossa kaasutteli...

 

Puolukkapiirakka

 

Joku jo ehti kysellä puolukkapiirakan ohjetta, joten tälläisen tein.

 

Pohja:

100 g voita

2 munaa

2dl vehnäjauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1 dl mantelijauhoa

1 tl kardemummaa

1 tl leivinjauhetta

Päälle:

4 dl puolukoita

3 dl jogurttia

3 munaa

1,5 dl sokeria

 1tl vaniljasokeria

Murotaikina pohja, jonka päälle puolukat.

 Jogurtin joukkoon vatkasin munat ja sokerit ja sen kaadoin puolukoitten päälle.

 Vielä ripsuttelin puolukoita koristeeksi ja paistoin 200 astetta 40 minuuttua.
 

Lisänä vaniljakastiketta tai jäätelöä! Nam!

 

Sunnuntain aterialla oli luomulammaskyljyksiä, valkosipuliperunoita ja maustevoita...

Isännän erikoinen

 

Kotimaisista omenistakin jo sai muhkean piirakan...

Ohje on tuttu Maisemakahvilan piirakka

Tunnelmaa ja teetä
 

 

 

 

Kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia, tomaattimurskaa, broileria...

 

Puolukat kohta kypsiä - syksyn herkut!

 

 



 

Vielä jaksaa Kärhöt kukkia...

 



 Poutapilvet...

 

 

Illan varjot...

Täysikuu

Muutama kuva vielä Lapin matkalta, josta ensi kerralla lisää!

Tässä Kilpisjärven tyyni ilta.

Mallan kansallispuiston patikointi...

Aamusumua matkan varrella...

Lunta on ollut koko kesän Norjan, Ruotsin ja Suomen korkeimmilla tuntureilla.

 Tässä tällä kertaa.

Kiitos kommenteistasi ja mukavaa viikkoa ja alkanutta syksyä kaikille!

 

Laitetaan kynttilät palamaan ja villasukat jalkaan,

 eiköhän syksy sillä lailla lähde käyntiin...

Nauttikaamme!