maanantai 7. syyskuuta 2015

Syksyn merkit!

                              
Hei taas!
 
Olin muutamana päivänä "terapiassa"!
 Metsä on minulle aina vain tullut tärkeämmäksi, mitä vanhemmaksi tulen...
Voi sitä luonnon rauhallista ja leppoisaa tunnelmaa.
Mahtavat värit, jotka näin syksyn tullen vain kirkastuvat ja monipuolistuvat,
 myös ihan täällä etelässä
alkaa värikirjoa tulla!
Eikä tietenkään vähäisimpänä ilona tämän syksyn runsaat marjasadot,
joita kyllä jokaiselle riittää.
Pieni miinus ovat hirvikärpäset, joita on jonkin verran, mutta itse olen niihin jo tottunut..
 
Sunnuntaina, 6.9 sain runsaan 6 litraa mustikoita,
 jotka olivat vieläkin kovia ja mehukkaita.
Puolukat saavat vielä kypsyä ainakin viikon,
 mutta koeannos vispipuurosta ja puolukkapiiraasta maistui jo ihan oikealta...
 

 
 

Tässä vielä nautin ja kerään voimia talven varalle,
vaikka kuski jo autossa kaasutteli...



 
Puolukkapiirakka
 


Joku jo ehti kysellä puolukkapiirakan ohjetta, joten tälläisen tein.
 
Pohja:
100 g voita
2 munaa
2dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 dl mantelijauhoa
1 tl kardemummaa
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
4 dl puolukoita
3 dl jogurttia
3 munaa
1,5 dl sokeria
 1tl vaniljasokeria



Murotaikina pohja, jonka päälle puolukat.
 Jogurtin joukkoon vatkasin munat ja sokerit ja sen kaadoin puolukoitten päälle.
 Vielä ripsuttelin puolukoita koristeeksi ja paistoin 200 astetta 40 minuuttua.
 
Lisänä vaniljakastiketta tai jäätelöä! Nam!


 
Sunnuntain aterialla oli luomulammaskyljyksiä, valkosipuliperunoita ja maustevoita...

Isännän erikoinen
 



Kotimaisista omenistakin jo sai muhkean piirakan...
Ohje on tuttu Maisemakahvilan piirakka




Tunnelmaa ja teetä
 
 
 
 
Kesäkurpitsaa, porkkanaa, sipulia, tomaattimurskaa, broileria...



 
Puolukat kohta kypsiä - syksyn herkut!
 
 



 
Vielä jaksaa Kärhöt kukkia...
 



 Poutapilvet...


 
 
Illan varjot...





Täysikuu










Muutama kuva vielä Lapin matkalta, josta ensi kerralla lisää!
Tässä Kilpisjärven tyyni ilta.



Mallan kansallispuiston patikointi...



Aamusumua matkan varrella...
Lunta on ollut koko kesän Norjan, Ruotsin ja Suomen korkeimmilla tuntureilla.




 Tässä tällä kertaa.
Kiitos kommenteistasi ja mukavaa viikkoa ja alkanutta syksyä kaikille!
 
Laitetaan kynttilät palamaan ja villasukat jalkaan,
 eiköhän syksy sillä lailla lähde käyntiin...
Nauttikaamme!

4 kommenttia:

  1. Bloginpitäjän elämänhaluiset kuvat senkun paranoo! Luomulammas valkosipuliperunoineen saa kualan valumaan jo kuvanakin. -Reijo-

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Huvittavaa tuo "anna äänesi kuulua" slougan. Käytin sitä kunnallisvaalimainoksenani 1980-90 luvulla, kun toimin Ylellä reportterina ja eri lehdissä toimittajana. Sen jälkeen sitä on käyttänyt monet muutkin.

      Poista
    2. Kiitos Reijo! Eipä ne kuitenkaan nuotiomakkaraa eikä nokipannukahveja voita! Kivoja kuvauspäiviä!

      Poista
  2. Luomulammasta minäkin jäin kuolaamaan ja noita Lapin maisemia :)
    Nappasin puolukkapiirakan ohjeen, kiitos!
    Oikein hyvää alkavaa syksyistä viikkoa :)

    VastaaPoista