Hei taas kaverit!
Kuinka ihanaa on joskus olla ihan omissa oloissaan! Varsinkin, jos valinta on vapaaehtoinen... kuten nyt. Muutaman viikon on tuntunut siltä, että ei ehdi oikein pysähtyä ja nauttia olostaan, kun on monenmoista puuhaa...liiaksikin! Jotenkin kaikki tuntui pakkaantuvan samoille päiville, mutta niinhän se kaikilla joskus. Univelkaakin oli ja flunssanpoikanen teki tuloaan...
Illalla jo ajattelin, että huomenna sitten nukun...eipä se aina niin käy, kun jo kello 5.23 heräsin. Ummistin uudelleen silmät ja huomasin ne avattuani, että kello oli 9.45....että sitä riitti...unta!
Siitä sitten lenkille ja nyt on ollut rauhallinen ja rento päivä!
Suotuisia tuulia..."merimies merta rakastaa...."
Kävellessäni aamulenkillä yksinäinen joutsen lenteli hädissään metsän yllä, oliko puoliso kuollut vai haavoittunut, kun siippa piti kovaa meteliä ja ääntelyä...kiljunta oli raastavaa....joutsenillahan on parisuhde, joka kestää koko elämän. Vai ovatko nekin nykyaikaisia ja eroavat, kuten ihmisistäkin joka toinen pari... yleensä aina näkee joutsenet pareittain lentämässä! Jäi kyllä tapauksesta vähän surullinen mieli, mutta luonto on julma...
Kyllä jo huomasi kevään tännekin kulmille tulleen, oli muuten mahtavaa lintukonserttia mukavaa kuunnella. Lumet on lähes kaikki sulaneet ja ojanpenkoilla pilkistää pieniä leskenlehtiä...ja varmaan vanhoilta paikoiltaan löytyvät sinivuokotkin... Luonto on kyllä herännyt eloon ja aurinkokin pilkisti taas tänään, vaikka kohta jo lumihiutaleitakin leijaili maahan...
Sittenpä ruuan pariin...optimointi jatkuu hyvällä menestyksellä. Olen kyllä syönyt aivan normaaleja ruokia, siis suolaa lisätty, mutta viikossa pidän ainakin yhden "valkoisen" päivän, muuten runsaasti kasviksia ja juureksia ja säännölliset ruokailuajat.
Verenpaine on pysynyt mainioissa lukemissa, 125/82...
Kun syö säännöllisesti, ei ehdi tulla nälkä ja muun ajan voi keskittyä muihin askareihin...
Tässä lounas, jossa graavia lohta, munia, ituja, tomaattia ja salaattia.. ja pala jyväleipää voin kanssa...
Iltapalaksi "valkoisella" paistettua lohta ja katkarapuja, sitruunamehua ja mausteita...
Broilerinjauhelihaa, kukkakaalia, raastettua porkkanaa, kesäkurpitsaa, purjoa, mausteita...
wokin tapaan....iso annos, josta riitti kolmelle aterialle...
Uunilohta ja parsakaalia....nyt on kyllä saanut syödä kalaa, on yleensä tarjouksessa ja siitä saa herkkua vähällä vaivalla.. ja omegaa...
Vähän pääsiäistä lammaspaistin muodossa,
uunikasviksia, jossa oli lanttua, porkkanaa, kesäkurpitsaa, ihanaa keräkaalia, paprikaa ja lisäksi valkosipuli-persiljavoi
Tässä pötkö valkosipuli - persiljavoita... joka säilyy pakasteessa ja
siitä on helppo leikata tarvittu pala...suolaton...
Vähän herkkua - vaniljajäätelöä. maitoa ja mämmiä = mämmipirtelö!
Nami nam...että voi olla hyvää, jos ei paljoa mämmistä välitäkään, niin tässä oivallinen kokeilu....
Suklaamuffinsit, jossa päällä appelsiinituorejuustoa, laimennettu appelsiinin mehulla...
muutama suklaamunanen koristeena
Näissä merkeissä lankalauantaina ja rentouttavaa pääsiäisen jatkoa teille jokaiselle!
Kiitos ihanista ja kannustavista kommenteistanne!
