Kesäloma!

 

 

 

 Hei!

 

Olenkin ollut vähän aikaa poissa täältä koko virtuaalimaailmasta....

ja se on tehnyt todella hyvää!

Joskus jokainen haluaa olla omissa oloissaan ja miettiä rauhassa tämän elämän tarkoitusta ja mitä itse todella haluaa...

vaikka eihän se ihan noin vaan selviä, mutta jonkinlaista osviittaa ja aatosta omasta rauhasta saa!

 

 

 

 

Lenkit ovat jatkuneet samalla lailla ja säästä huolimatta ja juuri sen takia....

Valokuvia on myös plakkarissa vaikka kuinka paljon, mutta kaikki vaatii oman aikansa!

Jos oli toukokuu liikunnallisesti mukava, myös Polar Loopin mukaan, niin kesäkuu tulee olemaan vielä loistavampi....tähän mennessä tavoite on täyttynyt....

ja vielä on jäljellä pari päivää kesäkuuta...

 



 

 

 

 

Maaseutumatkailua Vesilahden välkkyvien vesien varrella...

 

 

 

 

 

 

 Kevyitä kesäherkkuja uusien perunoiden kera....

 

 

 

 

 

 

 

Ettei lentävät pääse makoisien juomien äärelle...

halpa suojus sittiäisille!

 

 

 

 

Kyllä kesäaikaan kaipaa ihan kevyttä uokaa, joten on helppo jatkaa aloitetulla linjalla...

Kesäkurpitssa ja broilerin rintaa... 

Ja lohta joka lailla....tässä paistettuna...

 Välillä herkkua...

    

 

Ja lisää makoisaa mustikkajuustopiirakkaa...

 

 

                                                    

Iiriksien kaunis sini...

            Vanha Makasiinin myymälä Vesilahdessa.

 

 

Vielä on kesää jäljellä, joten nauttikaamme auringosta ja mukavista tapahtumista.

Kesäisiä päiviä iloksemme on taas saatu...

 

Pikku puuhia sateisien päivien ajalta...

 

On tullut luettua enemmän kuin moneen vuoteen...

tässä osa...

 



Elämäni ensimmäinen pitsisukka menossa...

Itselle turkoosia...

 



Näin kesäisissä merkeissä nyt ja jatkoa ensi kerralla!

Hyvää kesää kaikille teille ystävät!

 

Ja tuhannet kiitokset ihanista kommenteistanne!

 



 



Arkisia aherruksia!

 

 

 

Hei!

Synkän ja sateisen suvi - aamun piristämiseksi tein pienen lenkin ja taas jaksaa. Kyllä tuosta liikunnasta on tullut "pakkomielle", eikä lainkaan hullumpi sellainen.

Lenkillä sateiden välissä....

Samoin olen jäänyt koukkuun kutomiseen, aina olen neulonut,
 on jotenkin rentouttavaa ja pää tyhjenee muista murheista, kun keskittyy kuvioihin...
...ja samalla voi katsella tangomarkkinoita tai kuninkaallisia häitä...

Ja sitten muutamalla  sanalla viikon puuhasteluista...laiskottelun ja lukemisen lisäksi!
Luin pari pokkaria, suosittelen "hömppää" välillä ja rakkautta...
En ole ennen tutustunut Milja Kauniston pokkareihin,
 joka kertoi 1400-luvun linnanherrojen ja pappien elämästä,
 mutta erilainen oli Synnintekijä...

 

Pienelle prinsessalle kukkasukkaset...
 

 

 

Pienelle metsien miehelle..

 

Itselle palmikkosukat...
 

 

 

Tämä se vasta on mukavaa...

ilmakin suosi ja matot kuivuivat samana päivänä ...

 

Luonnosta löytyy ...

 

 

 

 

Kylmäsavulohta ja uusia pottuja...nami nam!

 

Kuvasin peilin päällä....
 

 

 

 

 

Pakasteessa oli vieläkin karviaismarjoja, kokonaisena pakastettuja

 ja siitä se ajatus sitten lähti...

Jääkaapissa oli piimää ja laihialaisena hyödynsin senkin, joten tein piirakan.

 

 

Karviaspiimäpiirakka

Pohja:

100 g voita

2 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

2 rkl vettä

 

Nypin voin ja vehnäjauho-leivinjauheseoksen ja lisäsin kylmää vettä.

(Tähän käy kyllä valmiit piirakkapohjat, jos haluaa..)

Painelin taikinan vuokan pohjalle ja reunoille.

 

Päälle:

2 dl sokeria

1dl fariinisokeria

1 tl kanelia

1 tl muskottipähkinää

1 tl vaniljasokeria

2 kl Maitzenaa

100 g sulaa voita

3 munaa

2,5 dl piimää ( laitoin osan kermaviiliä 1 dl)

 

Kuivat aineet sekaisin ja lisäsin voisulan, piimän ja munat ja sekoitin vispilällä.

Seos pohjataikinan päälle ja siihen ripottelin jäisiä karviaismarjoja.

Paistoin 175 asteessa 40 minuuttia.

Erikoisen maukas täyte, maistui sopivasti muskottipähkinä ja kaneli...

Helppo ja nopea, varsinkin, jos on valmista pakastetaikinaa.

 

Suosittelen, saa loppuja marjoja käyttöön...

käy kaikki marjat ja varmaan seuraavaksi kokeilen vadelmista...

vielä on vanhaa varastoa, ennenkuin uudet kypsyvät!

 

Tässä ahkera kevään puuhastelija...

 

 

"Kiire on asennekysymys" !

 

 

Tässä tämän kertaista päivitystä!

Palataan taas...

 

Kiitos kommenteistanne ja palautteesta!

 

 



Kesää kohden....

Hei vaan!

Kuinka nyt tuntuukaan, että aina tuulee...vai onko sen unohtanut kuinka kai sitä keväisin on aina tuulta...

enpä tiedä, mutta suojaisissa paikoissa voi olla jopa hiki ja aurinkoa saa ihan varoa,

ettei nahka pala...

Olin viikonlopun lapsenlapsia kaitsemassa ja

kyllä sitä mummi on onnellinen, kun tarvitaan!

 Ne ihanaiset aamun hetket, kun suloisen lämpimät kädet kiertyvät kaulaan ja
 märkä pusu moiskahtaa poskelle...elämän juhlahetkiä!
 

 

 

Ja mitä kaikenlaista sitä puuhattiinkaan...

 

Toive oli, että päästään viltille makailemaan ja katselemaan pilviä,

mutta vielä ei oikein ollut ilma siihen sopiva...mutta kyllä sekin päivä tänä kesänä tulee...

 

 

 

 

 

Lenkillä käyntiä tuulinen ilma ei ole onneksi estänyt,

 olen lähtenyt ihan joka päivä sauvojen ja pikku kameran kanssa matkaan...

( paitsi en tietenkään ollessani lastenlasten luona ...siltikin tuli Polar Looppiin joka päivä yli 10000 askelta, joten on sitä jotain touhuttu yhdessä)

 

ja mitä kaikkea matkalla voikaan nähdä...

 

Taitaa olla joku koristeomenapuu kauniissa kukassaan...
 

 

 

Kohta jo alkaa olla uusien mansikoiden ja mustikoiden aika...no, ei nyt ihan vielä,
 mutta vielä löytyy vähän mustikoita pakasteesta... joten ne käyttöön...

 

Kevään helpoin piimäpiirakka

3 kkp piimää
1 kkp sulaa voita
2 kkp sokeria ( ruskeaa tai fariinia)
4 kkp jauhoja ( spelttiä, leseitä ja ruisjauhoja1kkp)
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria

kkp = kahvikupillinen

Sekoitin kuivat aineet keskenään ja lisäsin piimän ja voisulan. Levitin uunipellille, jossa oli leivinpaperi ja päälle noin 2-3 dl jäisiä mustikoita ( käy kaikki muutkin marjat tai sekaisin)ja raparperin palat myös sopi...
175 astetta ja 30 minuuttia, niin johan oli maukas piirakka pöydässä! Oikeaa pikaruokaa!


Lounaaksi pikainen kinkkumunakas...

Varhaiskaalia ja valkosipulia, sipulia, porkkanoita sekä Sweet Chili saucea,
joukossa liotettua soijarouhetta...todella hyvää!

Löysin siivotessani paikkoja joskus aikoja sitten keräämiäni pikkuisia pitsiliinoja
 ja sopivat koristeeksi ja suojaksi
 kuivattujen sienten, persiljan, namien ja värikkäiden pastapurkkien kansien tilalle!

Hetkiä elämästä...

Lapsena tämä oli "partasuti"...

Mehiläinen puuhissaan...

Voi Suomen suvea ja järven rantaa...
Taivas on sininen ja valkoinen...

Kesää kohden mennään kovaa ja
nyt jos koskaan saa nauttia ihanista päivista...sateella tai ilman!

Mukavaa viikkoa kaikille teille!
 

Toukokuun viimeinen...

Hei taas!

 

Lintukonsertin kuuluessa korvissa ja pilvien lipuessa taivaalla, mietin mennyttä kevättä....
Paljon on tapahtunut muutamassa kuukaudessa , monellakin osa-alueella...

Eikä lainkaan huonona tämä liikunnan ja terveellisen elämän mukanaan tuoma onnistuminen.

Mutta niinhän sitä sanotaan, että jostain on luovuttava saadakseen jotain toista...

 

 

 

Tässä esimerkkipäivä...

 

 

Vaikuttaa moneen asiaan, kuten jokainen sen tietää!
Omalta kohdaltani huomaa, että jaksaa nousta portaat neljänteen kerrokseen mennen tullen... samoin paino putoaa pikku hiljaa ja verenpaine on pysynyt saavutetuissa hyvissä lukemissa...energiaa riittää vaikka muille jakaa.

 



 Iltapalaksi voikin sitten nauttia katkarapuja, munaa ja majoneesia

Saaristolaisleivällä...ja jääteetä...



Nokkosnäkkäri

 



 

Tein tämän ohjeen mukaan, jota olen muunnellut tarpeen mukaan, siis jauhoja, mitä onkin ollut..

 

Ohje:

2dl jauhoseosta ( ruis,kaura ja spelttijauho oli nyt )

1 dl kurpitsansiemeniä

1dl seesaminsiemeniä

0,5 tl suolaa

0,5 dl öljyä

0,5 dl leseitä

1dl ryöpättyjä, hienonettuja nokkosia

 

2,5 dl kiehuvaa vettä

Pinnalle sormisuolaa ja haluamiasi siemeniä ( auringonkukkaa nyt)

Sekoita kuivat aineet sekaisin, lisää kiehuva vesi ja levitä tasainen massa leivinpaperilla päällystetyn pellin päälle. Ripottele siemenet ja heitä vähän sormisuolaa päälle..

Paista 150 asteessa n.15minuuttia ja ota pelti uunista ja kuvioi pinta taikinapyörällä kuvioiksi esim. kolmiot... Paista vielä 1 tunti ja valmis on!



Tässä itämaisin maustein kanansuikaleita,kukkakaalia, purjoa, suppilovahveroita,

ryöpättyä nokkosta,runsaasti basilicaa...

Raparperipiirakkaa

 

 

 

Tämän tein Maisemakahvilan piirakan ohjeella!

On sitä tullut tehtyä muutakin kuin lenkkeiltyä...

Tässä jokunen tunti Emmendalia...



 

 

 

 

 

Kyllä kielo on ehdottomasti lempikukkani....

 

 

 

 

Eipä voi lenkkimaisemiani moittia...

 

 

Tälläistä tänä aamuna ja nyt mummuilemaan rakkaitten lastenlasten luo!

 

Kiitos, kun jaksoit lukea ja kommenttisi ja palautteesi

 ilahduttavat minua ja auttavat

kehittämään tätä blogiani!

 

 

Heleä Helluntai!

Huippu hieno sää tänä Helluntaina!

 

Istuin aamulla omalla parvekkeella ja aurinko lämmitti ihanasti ja

lintukonsertti oli mitä mahtavin...

Aurinko kuumensi ihon ja on varottava, ettei heti pala.

 On melkoisen lämmin tässä tuulensuojassa...

Toukokuun viimeinen viikko alkaa ja kesälomat tuossa tuokiossa...

 

 

...tässä maisemaa aamulenkiltä...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Paistoin päivän piristykseksi Parsapiirakkaa...

Koristeeksi moneen kertaan ryöpättyjä ja paistettuja korvasieniä...

 

Pohja:

100 g voita 

0,5 dl juustoraastetta

1dl vehnäjauhoja

1dl kaurahiutaleita

2dl grahamjauhoja

0,5 dl kylmää vettä

Nypi voi, jauhot ja juustoraaste, lisää vesi ja painele vuokan pohjalle ja reunoille.

Pistelin haarukalla pohjaan reikiä ja paistoin 10 min. 200 asteessa.

 

Kuoritut, kiehautetut parsat asettelin pohjan päälle

 ( keitin parsoja suolalla, sokerilla ja sitruunalla maustetussa vedessä n. 5 minuuttia ja valutin)

ja korvasieniä paistettuna ja tomaatin puolikkaita.

Päälle seos, jossa oli 4 munaa,

ranskankermaa 2 dl, 1dl juustoraastetta, pippuria myllystä, suolaa ripaus,

kuivattua rakuunaa.

Paistoin vielä täytteen kanssa 20 minuuttia.

 

 

 

 

 

Varhaiskaalia en lakkaa kehumasta...on hyvää hiukan paistettuna, porkkanaa suikaleina,purjosipulia, valkosipulia runsaasti ja mausteita maun mukaan...

Paistettua pakasteseitiä tillillä ja sitruunalla maustettuna ja kevätsipulin varsia...

Oli maistuvaa...

 

 

 

 

Keitettyä kukkakaalia ja broilerin suikaleita hyvin maustettuna...valkosipulilla, paprikalla, kurkumalla, carrylla...

 

 

Tässä näkymä parvekkeelta aamuvarhaisella...

ihana järvi kimalteli aamun auringossa...

 männynlatvat heiluvat näin neljännen kerroksen kohdalla...

 



 

 

Aamiainen maistui tuulensuojassa...tarkeni jopa lukea....

Viime viikolla tein tuoreesta parsasta sosekeittoa seuraavalla ohjeella:

 

2 nippua parsaa n. kilo

2 kpl sipulia ( itse laitoin n.3 sentin palan purjoa)

Valkosipulin kynsi

 ( makuasia, mutta parempaa oli ilman, koska parsan ihana maku pääsee oikeuksiinsa)

 

Voissa freesasin sipulit ja parsat puolitettuina ja kuorittuina. Joukkoon raastettua sitruunan kuorta

 n. 1 rkl.

Lisäsin 8dl vettä ja 3 rkl kanafondia ( kasvisliemikuutiot käy)

Annoin kiehua  n. 15 minuuttia ja kaadoin vähän lientä pois ja soseutin sauvavatkaimella seoksen.

Lisäsin keitinliemen ja ranskankermaa 2 dl.

Maustoin suolalla, pippuria myllystä ja persiljasilppua päälle. Koristeeksi olin jättänyt muutaman nupun parsasta!

Oli taivaallisen pehmeää ja maukasta...

Kuvaa en nyt löytänyt...

Rentukkaa ojan pientareella...

 

 

 

Vaatimaton lemmikki on oikea kaunotar...

 

 

Tuoksuvat tuomien, valkoiset kukkaset...

 

 

Lenkkipolulta...

 

 

 

Askelia on tullut lähes päivittäin...

 

 

 

 

 

Näillä tällä kertaa ja palaillaan taas uusin kujein!

 

Kiitos teille kaikille kannustavista kommenteistanne

 ja ihanaista ensi viikkoa kaikille!