Ystävänpäivänä!

 

 

 

 

 

 

Hei!

Tulihan sitä lunta tännekin päin!

 Ystävänpäivän kunniaksi tupruttaakin oikein runsaasti.

Maa on valkoinen ja puhdas, ainakin hetkisen!

Vaihtelevaa on ollut, mutta eihän se talvi ole vielä ohi...

 

 

  

 

Muutama päivä sitten oli ilma melkein keväinen ja aurinko paistoi lämmittäen.

Linnut olivat innostuneet kevätkonserttiinsa ja kylpivät kuralammikoissa!

 Voi, sitä sirkutuksen ja liverryksen määrää!
Ei ole aurinko näyttäytynyt aikoihin...
heti nousee mielialakin!

 

 

 

Jokunen jo ehti kysellä hiivaleivän ohjetta, joka oli omalla sivullani....
joten tässähän se tulee:

Hiivaleipä

1/2 l vettä

1 pala hiivaa

1 rkl siirappia

5dl vehnäjauhoja

 

 Sekoita lämpimään veteen hiiva, siirappi ja jauhot

 ja anna juuren tekeytyä lämpimässä ainakin tunnin.

Makuasioita, joku pitää vähemmän tai enemmän happamasta...

Lisää sitten

2 tl suolaa

öljyä n. 1 dl

ja noin 8 dl hiivaleipäjauhoja ( itse laitoin osaksi ruisjauhoa n. 2 dl)

Mitä vaaleampaa haluaa, silloin vehnäjauhosta kokonaan.

 Vaivaa hyvin ja lisää jauhoja vähän kerrallaan, ei saa tulla liian kovaa taikinaa...

Koneellakin toki voi tehdä.

Kohota vielä hyvin ja kostuta suihkupullolla ja tee viiltoja pintaan.

Paista 200 asteessa ja n. 20 - 25 minuuttia.

 Silloin on kypsiä, kun koputtaessa leivän pohjaan, kuuluu kumina!

Tästä tulee kaksi leipää.

Jos haluaa rapeakuorisen,

 älä laita leivinliinaa päälle paistamisen jälkeen.

Vaihtelemalla jauhoja ja lisäämällä esim. leseitä saa aina erimakuisia

 ja takuulla lisäaineettomia ja vähäsuolaisia leipiä.

Ja tuoksu, mikä tulee "pirttiin" !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tänään Ystävänpäivänä lounaalla oli:
 

 Limelohta leivällä

 

 



 

Kananrintafileitä kermassa kera kasvisten...nam!

 

 

 

Jälkiruuaksi sydänleivos suklaalla <3

 

 

 

 

Päiväkaffilla porukkaa enemmän ja vähemmän...

kaikki kultaset kävi!

Kiitos kukkasista ja muistamisista!

 

 

 

 

 

Vadelma-puolukkapiirakkaa heti aamusta uuniin...

ja vielä sulatettua suklaata!

Ja kermavaahtoa...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Toivotamme lapsenlapsieni kanssa teille kaikille blogini lukijoille

ihanaa kevättä ja hyvää ystävänpäivää!

 

Kiitos, kun olette jaksaneet lukea ja kommentoida!
 

Kannustaa jatkamaan kaiken kiireen keskellä!
Huomaan, että useat ovat jo monta kertaa käyneet kurkkimassa blogia...
 

Kohta koittaa aika,että jään pois työstä, ainakin vähäksi aikaa,

niin sitten päivittelen useammin,

toivottavasti!

 

 



Vielä jonkun viisaan ajatus:

 

" Jos odottaa elämältä liikoja,

ei voi koskaan olla tyytyväinen"!

 



Kakkuja, kuvia ja patikointia!

 

 

Hei vaan!

Useammalta suunnalta on tullut toiveita ohjeesta, jonka tein Geishasuklaasta!

Tässä siis alkajaisiksi juustokakku,

 joka muuntautuu erilaisilla makuaineilla jokaisen mieleiseksi.

Pohjaan:

75 g voita sulana

200g keksimurskaa ( tai gluteenittomia keksejä)

 ( joukkoon voi laittaa suklaakeksejä, puolukkasurvosta)

Painele voi ja keksimuruseos irtovuoan pohjalle ( tuorekelmulla vuorattu)

 

Perusjuustotäyte:  ( Laktoosittomia myös voi ostaa)

 

8 liivatetta (likoamaan runsaaseen kylmään veteen)

4 dl kermaa vaahdoksi

2 rasiaa maustamatonta tuorejuustoa ( tai esim. appelsiinituorejuusto tms.)

250 g rahkaa

sokeria maun mukaan

1/2 dl sitruunamehua

murskasin 6 kpl Geishasuklaapatukkaa

 

Lisää vatkatun kerman joukkoon tuorejuusto, rahka ja

 makuaine, tässä tapauksessa suklaarouhe ja

sulata liotetut, puristetut liivatteet kuuman sitruunamehun joukkoon (mikrossa)

Maista ja lisää sokeria, jos haluat..

Sekoita tasaiseksi ja kaada pohjan päälle. Laita tuorekelmu päälle.

Hyydytä jääkaapissa yö yli. Irrota  kakku ja koristele haluamallasi tavalla.

Sulatin Geishapatukoita ja pursotin leivinpaperin päälle sydämiä...

jääkaapissa kovenivat ja koristelin niillä kakun isänpäivän kunniaksi!

 Kuvioita voi pursotella erilaisia, mielikuvitus rajana!

Joulunajan lähestyessä laitan luumusoseesta pehmeää makua kakun täytteeseen...

 

 



 

 

Tässä puolukkasurvosta makuaineena...

 



Tässä taas mustikkaa ja vielä päällä hyytelösokerista kiille...

 





 

 

 

Ja sitten matkaan...

Lähdimme hakemaan aurinkoa ja rentoutusta... löytyihän sitä Kanarialta.

 Patikoimme Puerto Ricon ympäristössä viikon ajan n.80 kilometriä.

Aamulla aikaisin liikkeelle, kun oli vielä viileämpää ja puolilta päivin takaisin.

Siinä ehti nauttia auringosta altaalla iltapäivisin ja pulahtaa uimaan....

olihan lämpötila jo siinä vaiheessa lähes 30 astetta. Minä nautin täysillä myös lämmöstä, matkakumppani ei niin täysillä...mutta olihan ilmastoitu hotellihuone vieressä!

 

Tässä lähtö Moganin Majakalle ja Venegueran rotkoon...

Taksilla aikaisin aamulla ja mahtavat maisemat ylhäältä!

Alkumatka helppoa tietä, mutta kyllä siellä oli haastavampikin osuus...

Majakalta näkymä alas Puerto de Moganin kylään...

 

 

 

 

Merimatkalla

 



Auringon nousu vuorilla Junta de los Caminos kukkulalla...

 



 Näkymä Arguineguin satamaan...

Helppo osuus Norjalaisten palmuaukion reitti...

Lähtö omalta hotellilta...

La Vergan pyhiinvaelluspaikka...

Suggertoppel vuori

 



 

Oleanderin kaunis kukkaterttu 

 

 

 

Tauon paikka Atlanttia ihaillen...

 

 

Puerto Ricon satamasta...

 

 

 

 

 

Olen saanut nauttia vielä antoisista työpäivistä lasten parissa

 ja myöskin omien lastenlasten kanssa olen saanut viettää ihania hetkiä...

Seuraava runo iki-ihanan Tommyn kokoelmista kuvaa omia tuntojani

 ja toivon sen sanoman myötä Rauhaisaa Joulun odotusta!

 

"Kaikkea saa tehdä.

Kaikkea pitää tehdä.

Kaikkia ovia täytyy tempoa,

kaikkia kuita kurkotella.

On vain yksi ehto,

elinehto:

värisevää sielua ei saa tallata. "

 

- Tommy Tabermann -

 

Nautitaan läheisistämme tänä surullisena aikana ja

ollaan me sovussa toistemme ja myös itsemme kanssa!

 

Laitan lisää kuvia myöhemmin mainiosta matkastamme...

Kesää kohden....

Hei vaan!

Kuinka nyt tuntuukaan, että aina tuulee...vai onko sen unohtanut kuinka kai sitä keväisin on aina tuulta...

enpä tiedä, mutta suojaisissa paikoissa voi olla jopa hiki ja aurinkoa saa ihan varoa,

ettei nahka pala...

Olin viikonlopun lapsenlapsia kaitsemassa ja

kyllä sitä mummi on onnellinen, kun tarvitaan!

 Ne ihanaiset aamun hetket, kun suloisen lämpimät kädet kiertyvät kaulaan ja
 märkä pusu moiskahtaa poskelle...elämän juhlahetkiä!
 

 

 

Ja mitä kaikenlaista sitä puuhattiinkaan...

 

Toive oli, että päästään viltille makailemaan ja katselemaan pilviä,

mutta vielä ei oikein ollut ilma siihen sopiva...mutta kyllä sekin päivä tänä kesänä tulee...

 

 

 

 

 

Lenkillä käyntiä tuulinen ilma ei ole onneksi estänyt,

 olen lähtenyt ihan joka päivä sauvojen ja pikku kameran kanssa matkaan...

( paitsi en tietenkään ollessani lastenlasten luona ...siltikin tuli Polar Looppiin joka päivä yli 10000 askelta, joten on sitä jotain touhuttu yhdessä)

 

ja mitä kaikkea matkalla voikaan nähdä...

 

Taitaa olla joku koristeomenapuu kauniissa kukassaan...
 

 

 

Kohta jo alkaa olla uusien mansikoiden ja mustikoiden aika...no, ei nyt ihan vielä,
 mutta vielä löytyy vähän mustikoita pakasteesta... joten ne käyttöön...

 

Kevään helpoin piimäpiirakka

3 kkp piimää
1 kkp sulaa voita
2 kkp sokeria ( ruskeaa tai fariinia)
4 kkp jauhoja ( spelttiä, leseitä ja ruisjauhoja1kkp)
1 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 tl vaniljasokeria

kkp = kahvikupillinen

Sekoitin kuivat aineet keskenään ja lisäsin piimän ja voisulan. Levitin uunipellille, jossa oli leivinpaperi ja päälle noin 2-3 dl jäisiä mustikoita ( käy kaikki muutkin marjat tai sekaisin)ja raparperin palat myös sopi...
175 astetta ja 30 minuuttia, niin johan oli maukas piirakka pöydässä! Oikeaa pikaruokaa!


Lounaaksi pikainen kinkkumunakas...

Varhaiskaalia ja valkosipulia, sipulia, porkkanoita sekä Sweet Chili saucea,
joukossa liotettua soijarouhetta...todella hyvää!

Löysin siivotessani paikkoja joskus aikoja sitten keräämiäni pikkuisia pitsiliinoja
 ja sopivat koristeeksi ja suojaksi
 kuivattujen sienten, persiljan, namien ja värikkäiden pastapurkkien kansien tilalle!

Hetkiä elämästä...

Lapsena tämä oli "partasuti"...

Mehiläinen puuhissaan...

Voi Suomen suvea ja järven rantaa...
Taivas on sininen ja valkoinen...

Kesää kohden mennään kovaa ja
nyt jos koskaan saa nauttia ihanista päivista...sateella tai ilman!

Mukavaa viikkoa kaikille teille!